2008年12月12號下午在網路上出現了一篇文章，介紹這間新紅寶石酒樓的吃到飽方案，結果大概是因為價格實惠加上這種類型的吃到飽實在不算多，竟引起了網友們的瘋狂揪團熱潮，當天看到文章後也馬上和小不點約了20號禮拜六吃中午，在這不過一週的期間，ptt吃到飽板上已經出現了二十幾篇食記了，搞的我們好像算是太晚去吃了
，這篇就變的好像有點馬後炮XD，不過既然吃了，就還是寫出來讓大家加減參考一下吧！照片超多整理的有夠久
…..
入口超妙，餐廳位在這看起來像是一般公寓的二樓，如果不是熟門路的人應該不會想踏進去。
這張大家參考一下。
週六中午十一點四十分左右，還沒什麼客人上門，表示我們策略成功
，假日大家都睡比較晚的。
一開始服務生會先詢問需要哪種茶，茶有烏龍、香片、菊花和另一種忘記了，前三種我們都有陸續點來喝，有人說烏龍喝起來有點像自家的一般茶葉，菊花則是有點淡了些，香片還算不錯。
菜單，這上面列的東西全部無限量供應，除了上方的精緻主菜除外，精緻主菜每週會變動，價位的話平日299+10%，假日349+10%，平日連晚上價格都和中午一樣，感覺格外超值。
醉雞酒味不重，肉質軟嫩；叉燒肥瘦比例很剛好，吃起來順口不肥；蘿蔔糕中規中矩；叉燒包Size比較迷你，應該也是有考量吃到飽過後做的調整。
幾年沒吃叉燒包了，以前不太愛這一味，不過紅寶石的叉燒包內餡還算扎實，甜味也很自然不會太膩，還不錯吃，讓我改變了過去對叉燒包的一些偏見
。
明爐燒鴨，比想像中好吃不少的菜色，外皮酥脆又肥嫩，烤鴨的香味有進去，鴨肉咬起來也很多汁，後來又有再加點。
一些點心類的東西，蒸排骨頗好吃，肉質和調味都有水準；珍珠丸的肉餡很有口感，外層的糯米也不會太過軟爛；炸春捲內餡吃起來很燙口，入口後嚐到的味道感覺有用心，可惜外皮有點太厚一些；奶皇包一樣是迷你Size，原本期待很大，不過吃起來反而普通普通。
內餡應該算很少的，也不是那種會流出來的金色流沙感覺，硬要形容的話就像是一個吃起來有甜甜內餡的普通炸包子……大概是之前去吃的點水樓奶皇包水準頗高，所以後來都會很希望能在別的地方吃到類似的口味，但通常期望太大失望就越大
。
"應該"是金菇魚翅餃，只記得好吃……新紅寶石的包餡類的像是燒賣類的菜色普遍水準都比較高，而且很多裡面都有放彈牙的蝦仁，建議可以多點一些這類東西。
蟹黃蒸燒賣，如同上面所說，吃起來鮮美多汁又有口感，不是亂七八糟的製作的絞肉，如果不是怕後面吃不完的話超想再加點…
澄花排骨好咬入味，蔥爆牛肉也是好吃夠味很下飯，不過來吃這種吃到飽還要吃的話飯真的太硬；櫻花蝦高麗菜的櫻花蝦頗大隻，一直吃肉中間配點青菜均衡一下營養；泰式炸蝦餅內餡也是鮮美蝦仁餡系列XD，外皮炸的不錯，但是口味上應該跟泰式整個扯不上關係，歸類台式比較適合
。
點心類中最恐怖的一道菜三色海棠果，其實只是我們自己口味問題啦XD，所謂的三色就是裡面加入的那種炒三蔬(豌豆、胡蘿蔔、玉米粒)，那個豌豆的口感感覺真的很突兀(還是我們太挑食
？)，不過肉餡部份就是和燒賣一樣，所以還是點蟹黃燒賣好一些。
椒鹽牛小排，牛小排口感很棒，熟度掌握的很好，鮮嫩多汁，這道大部分人也都很推薦，可以列入必點菜色之一。
燒汁牛小排，和椒鹽牛小排只是口味上的不同，燒汁吃起來比較甜調味較重，個人比較喜歡椒鹽口味。
鐵板豆腐，紅寶石的豆腐是蛋豆腐，蛋豆腐的好處就是隨便弄就很好吃，這道鐵板豆腐也理所當然的很不錯，但一直吃下飯的菜色卻不能配飯也蠻痛苦的…..
八珍豆腐煲，原本是想點網友們一致好評的柱侯牛腩煲，但是今天竟然來不及做所以不供應啊啊啊～～～改點的這豆腐煲一樣是用蛋豆腐，鍋內還有海蔘、魷魚、叉燒等等，結果還是下飯菜色……
今天的精緻主餐(一人限點一份)沙律龍蝦盤，這道其實限不限一份都沒差，只有一小塊龍蝦，我的胃可以拿去裝些其他東西沒關係的。
嗯…菜色真的太多，像流水帳一樣；鱈魚切的很薄，肉一夾就碎，不太方便吃，口味還可；田雞太乾太硬了；魷魚很彈牙肥美，不過調味上稍淡了些，很像鹹酥雞攤位賣的東西XD；咕咾肉甜甜的肉質不錯。
鮮蝦腐皮捲，這個分量是兩份，因為很多點心類的東西都是上三塊，我們又有四個人，所以後來小不點請服務生幫我們點心類的東西都上兩份，結果這些人不吃的最後都是我在收尾清盤(掀桌)！
腐皮捲也是蝦仁餡的，吃起來就是一個鮮字，而且口感很不錯，讓我印象超深刻，其實印象深刻的原因是因為我吃四捲。
椰汁紅豆糕，吃起來像是雪花糕紅豆口味，普普通通囉～
香芒鮮奶酪，奶味不重，芒果醬酸甜適中搭配起來吃有一解剛剛吃了一堆肉的油膩感。
梧州龜苓膏，苦味蠻明顯的，不過加上蜂蜜和奶球以後還算可接受，吃得苦中苦，方為人上人
<=沒關聯。
西米露，真的很稀，西米露不多，比較像是喝椰奶。
嗯？吃了那麼多，怎麼沒看到蝦咧？其實有的……
因為某大叔說，有蝦的全都點，結果就真的全上了，我只吃了蝦仁系列和咖哩蝦，咖哩蝦不太對味，咖哩調味和蝦本身似乎有那麼點衝突；蝦仁Size不大，但是都很新鮮口感很脆；滑蛋的蛋水準比較需要再加油，感覺很像學校餐廳的水準，太熟了又沒什麼蛋香。
然後這些大部分都是大叔吃的，請大叔看到這篇後在留言處補上心得
。
週六起了個早殺來台北吃了這餐，整體來說還算不錯，除了有兩三樣菜上桌的時候是溫的、小漏了兩三道菜沒上外，服務方面沒有太大缺失，出菜也迅速到我們來不及吃，服務生和女經理等等都很客氣，加上真的很親民的價位，尤其平日晚上也和中午一樣只要299+10%，如此高c/p值難怪會讓網友們前仆後繼的湧入嚐鮮，但是有聽說晚餐的時候比較會有一些食材不足和上菜太慢等等問題，保險起見還是和我們一樣剛開店11:30吃到下午比較保險，不過這個吃到飽的方案似乎也不會再延續太久，有興趣的人還是撥個電話訂位順便問問囉～
延伸閱讀
一夕成名的關鍵文章
小不點看世界－新紅寶石港式飲茶吃到飽
店名：新紅寶石酒樓
電話：(02)2567-0580
地址：台北市中山北路一段82號2樓
真的很便宜~~
難怪引起熱潮哩~~^^
(噗~其實我從來不看PTT…所以每次反應都慢半拍~~@@)
上次你推薦的點水樓我撲空了兩次~~
一次是去了以後她說當天客滿…
一次是提早打電話…結果也客滿~~@@
只能說~便宜又大碗的吃到飽跟我還真無緣~~~><
Irene
你是腐皮殺手!!!!!!!我覺得生抽草蝦還不賴，應該是你椒鹽草蝦其中一個，你刊登的那張生抽草蝦
是錯的喔‧另咖哩鮮蝦沾點蜂蜜奶精別有一番風味啊!XD
點水樓其實我也訂位失敗
但是我到現場去排還算好等
(不過那是我寫文章前…後來聽說人很多= =")
Irene試試看一週前訂位啊 這樣還客滿就太扯了XD
不要光說腐皮
大家沒吃完的東西都馬是我的XD
蝦的名稱等你統整出來我一次改好了
你半夜寫出來，害我搶不到！
嗚嗚 ~~~
三樓作沙發也好..
哈哈，唉唷，你人高馬大要多吃一點維持體力!!
下次我們聚餐，你還是得負責清盤的!!!
連結補好..
還有，腐皮捲是你說要點的..當然是你清啊
炸蝦餅還不是我吃最多..自作孽要自己扛..
沒吃到那種金沙奶黃包跟腸粉，會讓我記恨一輩子..
讚喔
好豐富的報導喔
食物看起來都好好吃
手好像不聽使喚
好想一手伸進電腦螢幕抓來吃
哈哈ㄏ
我幫妳推一把
我是第一個歐
要這麼報答ㄚ
請我吃好料的
哈哈哈開玩笑的啦
喔耶我是第二推
我也好想去…可是我覺得我的腸胃越來越不喜歡吃到飽了=_=
下次沒揪路隊長我不去了(誤XD)
你可以把手伸進螢幕抓來吃沒關係
去明皇樓吃啊~衝吧!
應該會不錯吃…吧XD?
只要你覺得經濟狀況沒問題
去不要想著要吃回本 應該也是OK的…
照片太多整理的有痛苦到…0rz
哈哈哈
還真的累
等一下還沒吃到手就斷了
啥咪!!只要299+10%!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
c/P值 暴
平日中午晚上都299+10%~
很猛 但是真的能越早去越好XD
我眼睛已經先花了
吃四捲腐皮捲真的會很撐ㄟ,可以點一份然後將點心分成小塊,就可以吃比較多樣然後也不會讓吃的人
稱死
哇靠，也太….多了= =|||
光看就飽了…我真的老了~~XD
大叔那神經病，當活蝦海產店在吃唷…
大叔只要看到蝦就必點啊~
大概上輩子和蝦有結怨之類的XD
管他的 反正吃都吃了XD
你的照片拍起來都好明亮唷~(我的為何黯淡無光@@)
看到你有吃到燒賣、魚翅餃和龜苓膏就好羨慕唷:P
上次七點半去，這三種都沒了(殘念)
幸好有一些菜是隔壁桌鄉民點太多分我們吃的(不然一直等菜也很無言)
不過~口味真的沒有因為客滿就退步或是偷工減料或甚至服務變差(大推)
我那天吃的西米露很多西谷米耶~而且還不錯喝
我以前吃過的奶黃包一直都是乾的耶!
點水樓的是流沙狀的嗎?
我之前去點水樓也是沒訂位成功
結果到現場一堆空桌….orz(懷疑它根本沒開放幾組訂位吧!)
不過吃過新紅寶石和點水樓，
新紅寶石比較對我的味:P
又是一篇光看就飽的食記XD
經過這次特訓…
我感覺我的食力好像又增加了!
拍照是有學問的XD
點水樓我猜真的沒開放太多訂位
我去現場很好排不用等
而且奶皇包已經從菜單移除
太失望了= =
點水樓的是流沙狀沒錯 可以去搜尋我的文章
在旁邊的搜尋打"點水樓"
不過很遺憾 新紅寶石快要沒吃到飽了XD
看起來好好吃喔^^好多食物~~
拍到手軟XD
天阿..看起來吃爆多耶..你的胃好像無底的..不過我們殺到高雄也吃了好吃的麻辣鍋吃到飽..
小龜的食記要誕生了沒?我相片放上了呢..
今晚會整理吧…大概XD
嘖嘖～～
又是間看了會想去的店．．．
您還真是會挑時間去阿
另外．．大叔以後改成叫蝦子殺手好了 ＝ ＝＋
還有沒有人想揪團去的阿ＸＤ
你要上中壢板揪看看嗎XD
我不夠格啦!!
且又沒關鍵字XDDD
這家CP值算很高ㄛ ^^
在台北吃飲茶餐
隨便點幾樣都要千元大鈔 =___=ll
像是"京星"我們比較常去
價格算不便宜….但
還是常要排隊 囧rz
一點都看不出不景氣
我不久前才經過ㄟ
下次要找我們南桃幫去啦
哈哈 因為這次我先約了我的幾個朋友了XD
這家太紅了 想吃的人多到爆炸
京星那種我都不太敢去
我可能要破千才會飽= =
那你就用關鍵字唬人一下
先揪到再說XD
我打電話去問過,吃到飽"暫定"
是到過農曆年前一週會結束的樣子
有在ptt爬文看到了XD 感謝您
呵,我1/10還要帶同學去吃一攤,
希望到時狀況不要太慘
早一點去應該都還好吧XD
赤木大應該也算是紅寶石的老顧客了吧 哈哈
很愛這種古色古香的地方
我一定會點牛肉和煲類的XDD
牛腩煲沒賣超殘念的=_="
我心動了~~
平常日的晚上是不錯的選擇
但是最近評價又直線往下掉了XD
好巧 我二十號也有去吃說ＸＤ哈哈
等等來寫食記ＸＤ
也欠太久了吧XD
因為中間還要做很多事情
還有環島日記之類的
唉唷 記得寫就不錯了
那天氣氛好歡樂的說
而且啊你吃中午
我剛好吃晚上啦 哈哈哈
中午比較安全…XD
話說….下午老闆丟給我一張邀請卡
叫我晚上載他去
結果沒想到就是新紅寶石
為了新紅寶石害我比較晚才放假 >"<
之前是因為要整修
才推出這個方案的吧
現在不知道這間變的如何了@@
最近沒去飽版看
反正暫時沒吃到飽了也沒人討論了XD
漲價了ㄡ
剛打電話去確認平日349 假日399
嗯嗯 這我知道 反正應該不太可能再去XD
食物…給我食物
餓餓餓死了)))
口香糖拿去(遞)
昨天晚上和同事聚餐，
不到六點我們一群人就到齊了，
一開始服務生和經理的態度還不錯，
協助點菜和上菜的速度都很快，
可是大約從七點半左右開始，
我們所點的菜就沒有再上菜了，
中間我們有人輪流去跟服務生提醒了幾次，
卻始終沒有人理會我們，
甚至根本沒有服務生來幫我們加茶水，
大家枯坐在那裡將近一個小時，
最後只好悻悻然離開了，
沒想到結帳的時候，
我們好心反映所遭遇的狀況，
服務人員竟然毫無歉意，
一直說他們並沒有怠慢，
講了一堆理由，
似乎是在指責我們的不對，
真不曉得這間餐廳到底是怎麼做生意的，
最後我們的結論就是－－－
從此以後絕對不會再踏進這家餐廳了，
這是我們遇到有史以來最糟糕的餐廳，
以及最差的服務態度，
各位如果有興趣到那裡嚐鮮，
請務必三思！
不用三思啊 這間在紅了那一兩個月之後就爛掉了XD
最近還去吃的人還蠻有勇氣的…
唉…
只怪自己當初沒有事先做好功課
要怪也只能怪自己
來啦 拍拍喔~
下次要小心一些XD
現在的奶黃包內餡兒比較飽滿喔!
珍珠丸外觀有也比較有看頭
不過….好吃就好,外觀不重要
有啦 我有看到妳的照片
不過你何時要吃冰淇淋XD?