重新裝潢再出發－Feast錦家御宴(桃園中壢) @威利博斯的白金殿堂

　　原本的錦家大餐廳於九月裝潢完畢重新開幕，更新餐廳名稱為Feast 錦家御宴，自從上次颱風天殺去吃過一次服務超好的合菜以後，就一直等待它的重新出發，正好Boty也即將離開中壢前往高雄唸大學，於是大家就相約來錦家大吃一頓順便幫Boty餞行吧！

　　既然重新裝潢了，那當然要幫大家介紹一下囉！原則上之前的規劃沒太大變動，但是多了吧檯、液晶電視等等，電視上播放著運動節目，就是想要多吸收一些新的年輕族群，吧檯目前似乎還沒開放，不過之後可以在吧檯輕鬆的喝個飲料看看運動轉播，還有無線上網喔！會議室也有投影機和KTV，設備真的是都齊全了啦！所以不管是大小聚餐或者自己一個人來碗牛肉麵或蔥油餅，都是非常歡迎的。

　　其實還有投影機啦！加上新的菜色例如薯條之類的，要當成一起幫王建民加油的場地也是很棒XD。

　　因為下雨的關係一路塞車塞到七點才抵達，餓的受不了了，趕快就位準備點餐吧！菜單也重新設計了，封面＂All you want to eat！＂(全部你想吃的東西)、＂世界創作料理，我們將滿足您所有的味蕾＂等等字樣，感覺很有氣勢！

　　打開菜單，整個做的超精美，還真的有很多不同風格的料理，除了保留原有的菜色如錦家主打的牛肉料理、各式台菜等等，還多了生魚片、牛排、義大利麵、墨西哥雞肉餅、土耳其燒餅等等很多不同風格的菜色；選起菜來也真的很令人頭痛，每樣都想吃啊～

　　飲料還獨立一本MENU，除了主打的各種啤酒，還有各式茶類咖啡點心等等，價位也和一般咖啡廳差不多，老闆野心真的很大XD，意思就是也歡迎大家來喝喝咖啡殺時間囉！

　　一開始noten大叔就毫不手軟的點了一份生魚片(大)980，裡頭有大干貝、牡丹蝦、鮭魚、章魚和另外兩種我不認識的魚肉共六樣，我本身不太愛吃生魚片，所以只嚐了點牡丹蝦和鮭魚，根據大叔的說法是每樣都蠻新鮮的，很不賴。

　　青醬奶油蝦仁墨魚麵，原價200今日特價160(錦家到2008.9.30日前有每日折扣的菜色)，奶味很重，蝦仁又大又多，肉質彈牙，墨魚麵吃起來沒印象有什麼特別的感覺，不過整體來說也是很不錯吃。

　　牛肉拼盤(小)250元，牛腱、牛肚和疑似…牛筋吧？涼拌的口味加上滷的清爽的牛肉，算是蠻開胃的一道小品。

　　泰式牛尾酸辣湯(不知道多大)，老闆記得上次某bbpow的建議，幫我們在這個牛尾湯中放入了麵條，吃起來果真變身好吃的蕃茄牛肉麵；湯裡的料有很多彈牙大蝦仁、小蕃茄、和一些不知名的辛香料，當然還有燉的軟嫩的牛尾，整鍋湯超豐富！

　　沒想到竟然還有大阪燒，富士山海鮮大阪燒280元，外表看起來很不起眼，不過沒想到頗好吃的哩！

　　煎的微焦的外皮帶著濃濃的香氣，內餡口感Ｑ又有點牽絲，配料我吃到的有章魚還有大蝦仁(錦家真的很愛放大蝦仁)，雖不知道口味是否貨真價實，但是誠意和美味絕對不打折！比起幾年前在台北某X島文字燒好太多了……

　　聽說是錦家超好吃必推之其中一項名物，就是這蔥油餅(另外一個是牛肉麵XD)，之前沒吃到，這次當然要來上一份解饞一下，話說這外表看起來其實蠻不起眼的，感覺不出來有那麼好吃的樣子。

　　不過內餡真的是塞了滿滿的蔥啊！一口咬下滿嘴都是新鮮的蔥味，果真是相當不俗。

　　碳烤無骨牛小排580元，下面是切成大塊的薯條；牛排本身肉汁少了些，但吃起來蠻香甜，應該是有點烤的稍老了點，如果能注意一下熟度應該會更好。

　　檸汁極品味增深海圓鱈(小450大800)，在菜單中標榜是極品的菜色，外表看起來很不起眼，不過就是條味增魚，價格還那麼貴，沒想到吃進嘴裡，在場所有人都被嚇到，真的是極品好吃！榮登今日品嚐菜色的美味No.1！

　　深海圓鱈肉質柔軟卻不鬆散，相當的扎實，每一口魚肉吃起來感覺都帶有一些膠質；魚肉用的很好，調味卻也不馬虎，味增甜而不膩也不會過於死鹹，和魚肉搭配非常合宜，讓這道菜幾乎直逼滿分啊！一大盤的魚肉，沒幾分鐘就被清盤啦！

　　墨西哥風味雞肉餅280元，老闆說要配上一旁小碟子內的辣椒吃；口味層次豐富，辣椒些許的順口辣味加上起司、雞肉、玉米、青椒等等，吃起來口味很妙，雖然稱不上美味，但是喜歡嘗試不一樣口味的朋友可以試試。

　　熔岩蝦仁粉絲沙拉320元，這道菜壓根看不到沙拉，硬要和沙拉扯上關係的應該是那個美生菜吧！特製的熔岩蝦醬淋到炸粉絲上，然後攪拌均勻後放到生菜上食用。

　　組合完成，熔岩蝦醬口味偏甜，味道稍重一些，拌上炸粉絲和大蝦仁吃也是頗新鮮，加上美生菜後整個就是很有口感然後又有甜味的組合，蝦醬加太多的話會有點甜膩喔！

　　最後一道菜，綜合串燒480元，內容物為雞腿+杏鮑菇一串、起司香菇兩串、牛肉兩串、松阪豬一串；杏鮑菇和雞腿的組合調味比較偏甜，雞腿肉質很棒，兩串香菇和起司的組合吃起來很像焗烤，牛肉很大片，每口都很扎實充滿飽足感，松阪豬口感取勝。

　　飲料篇，老闆又強推啤酒了XD，對自家的啤酒很自豪喔！這其中有黑啤酒、小麥啤酒、好像還有一種什麼啤酒我忘了，但是我全部喝不出來，沒辦法，平常滴酒不沾。

　　紅酒大乾杯，嗯……其實是蔓越莓汁，建議老闆可以調淡一點，有點太甜了。

　　甜點，到2008.9.30前，來店消費任何餐點都送甜點喔！價值60元的各種口味奶酪，紅色的是玫瑰凍；奶酪口感細緻綿密，但是不搭配上果醬就會稍嫌單調些，不過整體組合起來是很不錯；玫瑰凍淡淡的香味我也很愛。

　　到2008.9.30前的另一項優惠，每日折扣的菜色。

　　到此一吃大合照囉！

　　隔了一個月，老闆依舊熱情招呼著我們，也沒忘記上次我們吃了些什麼，還有一些建議，真的糾甘心；加上整個環境的設備變動，感覺的出來老闆極力的想開發年輕族群，相信以他們的服務品質加上食物水準，一定能達成想要的目標喔！看看上面放在MENU的標語，還可依照預算設計無限暢飲自助餐(那到底是吃到還是只有喝到飽XD?)，最後再來上一句＂錦家就是你家＂，真的很讓人有賓至如歸的感覺，下次有機會一定再來光顧啦！對了，老闆還說鄉民來用餐有折扣喔！(大概是要進去後舉手自己承認是鄉民吧XD)

延伸閱讀
颱風前10人大合菜團－錦家大餐廳

店名：Feast錦家御宴
電話：(03)4227-2997-9
地址：桃園縣中壢市中山路88號B1 (光南旁)

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