「凡事只要有開始，就有結束」By駭客任務3史密斯探員，老店要結束了，讓我們用個老梗開場也是合情合理的吧(つ´ω`)つ？疫情後因為各種成本大幅成長，餐飲業的經營已經越來越不容易了，近期又收到想當年有著桃園最強燒肉稱號的相演燒肉，創始中正店因為人手不足只營業到2024.3月底的消息，當然要立馬找個平日來留下最後的回憶啦！
目前最新菜單價位，肯定是直上818+10%，下午15:00開門可吃到17:00；菜單數十年如一日沒有什麼太大變動。
平日下午吃夯店才是王道，不用人擠人，服務人員依舊跟當年一樣勤快又熱情，點餐都是直接跟他們講就可以了。
簡單的飲料，還有杜老爺冰淇淋，從以前到現在完全沒有想走飲料一卡車、或是用哈根達斯冰淇淋來吸引客人的路線，就是個直接用食材正面對決的硬漢子！
相演吃燒肉都會搭配一個火鍋，也有一些火鍋肉片捲、和火鍋料可以點，大口吃燒肉之餘也能用火鍋解解膩，仔細看看，就連沒有太多人在意的蔬菜都新鮮乾淨的很。
以前來相演就是這樣吃，上等牛五花、松阪豬、大草蝦一直吃一直吃就對了，現在的松阪豬改成了老饕豬，感覺有點像二層肉的部位，一樣有Q彈口感；上等牛五花(目測應該是使用翼板部位)厚度夠，油花均勻不油膩，吃起來有著濃郁的肉香，草蝦尺寸一般，新鮮度則是沒話說，很少吃到肉質帶甜味的草蝦啊！
加入LINE會員有天使紅蝦吃到飽的活動，尺寸跟鮮度都沒話說，喜歡吃的朋友可以加。
服務人員特別推薦現在他們的牛五花是使用美國Prime等級的，就給他來上一盤，雖然是牛五花，但畢竟等級較高，吃起來就是過癮！
小羔羊排、去骨牛小排，這個比較一般，去骨牛小應該是用帶骨牛小排自行去骨呈現的。
豬五花，油花好漂亮，用台灣豬就是好吃，現在很多餐廳已經換成丹麥豬之類的進口豬肉了，吃起來就是有差。
香魚也是最高價位的菜色，非常新鮮，建議必點啦！
由服務人員端出來詢問的香草豬排，大塊厚切魄力十足，醃漬的香草比較像是西餐路線的味道(*ﾟーﾟ)，烤起來香氣十足又柔嫩多汁，真的好吃。
有許多食材都會由服務人員拿出來巡場詢問客人是否需要，這天有像是筊白筍、杏鮑菇、火鍋料、餐後甜點的地瓜或布朗尼等等，是相演的主打特色之一(*‘ v`*)。
大口吃肉後再來個杜老爺，雖然不是高價品牌，但有個彩虹焦糖口味好看又好吃，也算有個完美的ending啦！
我有好好的跟你道別了喔！相演再見啦ヾ(;ﾟ;Д;ﾟ;)ﾉﾞ～～～～大家也不用太難過，大興店繼續正常營業中，也有聽到服務人員說之後也可能再找新的地點開店，就讓我們拭目以待一下吧！
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桃園超人氣燒肉店－相演炭火燒肉(桃園市)
店名：相演無煙燒肉(中正店)
電話：(03)331-6617
地址：桃園市桃園區中正路317號
營業時間：下午15:00~凌晨1:00
星期六日下午14:00開始
店家/景點資訊
- 店家名稱：相演無煙燒肉(中正店)
- 所在地址：臺灣桃園市桃園區中正路317號
- 營業時間：一 二 三 四 五 15:00-1:00
- 店家電話：(03)331-6617
- 備註資訊：
星期六日下午14:00開始
