清爽卻好吃的牛肉麵－牛店(台北萬華) @威利博斯的白金殿堂

　　原本大家計畫要聚餐的地點，沒想到竟然無故休息，在西門町閒晃的三人組，飢腸轆轆的不知該往何處去時，忽然晃到這家以前曾經吃過的牛肉麵，印象還算不錯，於是我們就以最快速度進入店內點了餐，準備大快朵頤一番了。

　　內部裝潢還蠻有風格的，很像……客棧嗎？今天因為太餓了所以只顧著吃，沒有拍太多照片XD

　　廚房就在店門口，工作人員都穿著制服，還有個小女生帶著可愛的牛牛帽帽。整體衛生和店的質感看起來都相當不錯，可以讓人很舒服的用餐。

　　餓壞的男生們會做的事情，就是一人點一份皮蛋豆腐先吃再說XD，口味還算不錯，醬油有蠻濃的蒜蓉味道，很開胃，皮蛋很有彈性不會太軟太爛。

　　半斤半肉麵，這樣一碗200元，不過其實和正對面的老董價位是差不多的，在西門町也還算合理，且份量不會讓人失望；湯頭走比較清爽路線，不油不膩，但卻也不會過於清淡，很有牛肉的鮮味，是大熱天都可以痛快大口喝不燥熱的口味。個人喜歡這樣的湯頭勝過一般紅燒的嗆辣和重鹹。

　　大塊的厚牛肉片和軟嫩牛筋，兩者皆處理的相當不錯，份量也不少，肉和牛筋大概都各有5塊以上，愛吃肉的人也能吃的相當過癮。

　　有點捲的麵條，口感還算不錯，中規中矩，缺點是比較不入味。

　　還有附上醬料讓你沾牛肉，醬油膏是和皮蛋豆腐一樣的蒜蓉油膏，右邊橘色一塊是辣醬，還蠻辣的，請小心食用。

　　希哩呼嚕的吃完了整碗麵，麵碗上有店家的MARK。

　　之前就對這家牛店印象不錯，這次也是一次很好的用餐經驗；牛店從開業以來生意一直還算普通，不過我個人很愛這種清爽的牛肉麵，另一個朋友則是偏愛對面老董的重口味，各有優點囉～大家下次經過西門町有機會記得來嚐嚐一碗不一樣的牛肉麵，也許你也會跟我一樣愛上這樣的味道。

店名：牛店
電話：(02)2389-5577
地址：台北市萬華區昆明街91號

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