午餐吃完半畝園之後，緊接著的就是這天來台北的主要活動，元樂年輪蛋糕的製作體驗，原本還擔心沒人跟著去，還好最後還拉到一個大叔，而且這次大叔真是有派上大用場了，詳細請繼續往下看
。
元樂店面位於忠孝新生站附近走路兩三分鐘可到達的地方，看起來有點像是喝飲料的咖啡店。
架上陳列著各種各樣的年輪蛋糕，其實來之前對年輪蛋糕實在沒什麼認識，不過等等就會讓大家體驗到囉！
裝潢的蠻有氣氛，可內用的坐位其實不多，主要還是以賣蛋糕為主。
牆壁上發現周杰倫
。
我們的位置被安排在店內的最深處，這裡的牆面壁紙簡單的介紹招牌蘋果年輪，需要費時三天才能完成；這天來了大概十多位部落客，不過男性加上我和大叔也才三位…
等到大家都就定位後，工作人員帶領著我們參觀製作流程，而到了這裡才熊熊發現，我竟然忘了帶相機電池啊
！怎辦？還好我們還有可靠的大叔
，所以這個活動從這裡開始大部分的照片都是用大叔的SONY V3(2004年發售)拍攝(臭臉貓頭=V3拍的)，沒想到效果似乎也還OK的啊～
架上的年輪蛋糕，這種小一點的年輪裡面沒有包東西，就單純的是年輪蛋糕。
外頭像是裹著巧克力般的就是今天的主角蘋果年輪，在這個大烤爐裡面不斷的裹上一層又一層，年輪蛋糕就是這樣複雜又需要耐心的蛋糕。
烤箱溫度高達三百多度，連位在廚房外的空間都可以感覺到那股熱氣，由此可見在這樣的環境下工作的辛苦。
偷偷拍一下服務生準備端出去給客人的蛋糕，擺飾也不馬虎，全程手套、口罩、帽子樣樣俱備，衛生把關相當嚴格。
體驗開始囉！圖中的機器會將蛋糕不停的旋轉著，而我們則需要瞄準好位置下刀切割，是很需要技術和好眼力的苦差事咧！
大概的體驗一下流程結束之後，開始各種產品的試吃，桌上擺著這一大堆蛋糕和餅乾等等都是要分給大家嚐嚐看的。
主打的蘋果年輪，最外層是年輪蛋糕，中間是蜜蘋果(經過特殊過程蜜製的蘋果)，最裡面的則是三種口味的果泥：紅石榴、櫻桃、奇異果，最左下方的是來自日本的年輪蛋糕，除了蜜蘋果以外沒有額外的內餡；實際試吃之後發現，元樂的蘋果年輪蛋糕體稍乾，但是口感層次很好，搭配著冰涼的蜜蘋果和各種果泥組合出很清新不膩的甜味，可說是款走內斂路線，需要細細品嚐的美味，日本的蛋糕體比較甜一些，蜜蘋果的甜度也較高，少了果泥的變化就覺得稍嫌單調了些。
其他各家的年輪蛋糕大PK，其實大部分都大同小異，年輪蛋糕很容易吃起來太乾，如何去解決這個問題進而製造出更好的口感，這個我想元樂目前已經做得很好了
，包入蜜蘋果和果泥就是超棒的點子。
手工餅乾試吃，元樂的餅乾也很有水準，雖然有人覺得巧克力的最好吃，不過我則是偏愛別的口味
。
會後填好意見調查表，整個活動就大致結束了，元樂還很貼心的為大家準備帶回去的伴手禮；首先這一小盒，就是我們試切的那一塊小年輪蛋糕，已經進到家人的肚子裡了，評價還算不錯，但是沒辦法幫大家詳細形容。
一整顆的蘋果年輪，口味任選，外包裝很像某電腦品牌……
我們挑選的是奇異果，蛋糕外層還有包上塑膠套。
整顆蘋果年輪現身，重量挺沉的，看起有點像橄欖球，上層的洞口就是果泥灌進去的地方。
冰凍過後切開再稍微放涼一些後食用，蛋糕體沒有會場吃的時候那麼乾澀，冰涼的水果餡吃起來的冰沙口感也很獨特，結果本來以為很大的年輪蘋果怎麼一下子就吃光光了……
本日最大收穫：大叔的古董SONY V3也不錯用……
延伸閱讀
從"心 "出發－［體驗］元樂蘋果年輪製作流程體驗活動
店名：元樂年輪專賣店
電話：(02)2768-9769
地址：台北市新生南路一段95號 捷運忠孝新生站3號出口
官方網站：http://www.ipie2.com/
客服信箱 [email protected]
24hr購物中心http://www.ipie2.com/shop/shop_center.php
24hr網路購物 低溫宅配服務，台北地區朋友更可選擇網路訂購到店自取
你不是說,大叔那台相機是我這台的前身
那…拍出來的效果居然很好
所以到底是
1.大叔的相機好?
2.你的技術好?
3.你後製做很大?
臭臉貓頭，改個海盜貓頭配橫須賀好了!!!!
ALICE那邊有最新最臭的XD
1.不知道
2.有可能 下次你的相機借我
3.爛照片沒辦法變好 拍好才能更美XD
好,星期六
就用我相機,我拍一張,你拍一張
到時來看看囉….
或者你把一些你拍的照片原始檔傳給我後製看看也很好玩啊XD
相機後面的腦袋果然重要啊，對不對大叔？
以後的相機都要配備超人工智能電腦了
我去月中那梯
沒人陪我 唉
我看到認識的人了 哈
哈
看來你這場跟某人妻是不同場的啊
我沒看過這樣的蛋糕說,看起來不錯吃
不過怎麼不是給你們動手製作勒???這樣站在旁邊觀看不會手養嗎???
推2
嚕比還是對蘋果的比較有興趣^^
分我吃一點…
還辦真多梯XD
嘿啊 不同場A_A
真的要有蘋果才好吃~
其實想做的話每個步驟都可以參與
但是大家都很害羞XD
沒了=3="
好好玩喔~原來他們也有體驗的活動呀!!
之前看到那個蘋果蛋糕就好想去買唷~
經過你詳細的圖文解說
哈~我明天來去買
^______________________^
還不錯吃的說
我第一次看到別人介紹這個蛋糕時就好想吃啊….
結果看完這篇以後更衝動XD
請期待我的食記XDDD
（如果相機修好的話啦….還是乾脆買新相機哩)
印象中年輪蛋糕都是比較硬且較乾~(不過我是甜食控XD)
它灌入果醬的蘋果造型讓我聯想到AU BON PAIN的燒湯包耶!!(麵包+濃湯)
針對它較乾較硬的特性 或許可以在裡面裝冰淇淋or濃湯(好跳tone XD)
或者含餡棉花糖製造大反差口感? 哈哈~(越講越餓……)
他們應該聘請你當創意總監!
原來相機壞掉了?
施主保重…
這個我總算有吃到,算你還有點良心XD
我倒覺外皮對我而言不算乾
大概我平常是愛吃口糧餅乾那種
蘋果年輪真的好好吃~~
其實是因為現場那邊吃的比較乾…
帶回來的反而不會
結論：
大叔的相機好、
你的拍照技術好、
你(又是)的後製處理做的好!
夠狗腿了吧!!
考慮一下收我當徒弟啦^^
BY小芷
你去買跟大叔一樣的相機先XD
天呀
好棒喔
怎嚜看起來那嚜好吃呀
我超愛年輪蛋糕的!!!
裝飾的好美喔
加入蜜蘋果根本就是大升級啊~
第一張照片有四個黑槓
看起來好像受害人團結聯盟(誤)XD
像是遊行抗議之類的嗎XD?
套句kimi的名言
機體不足要靠肉體補足呀XD
怎麼有種被講的低俗掉的感覺…
好幸福喔~~~
蛋糕的體驗活動耶~~
戴口罩+黑槓真的很像…
戴口罩應該就不用遮眼睛了吧XDD
不行啦!
要就要做全套的!
買上下單買一顆 謝謝你的推薦 全家都說讚
真的不錯吃啊XD
而且聽說很健康無負擔