便宜不貴的宵夜老店，沒用牛五花肉片炒牛肉的店都給讚－橋頭小吃(桃園中壢)

很大部分都是牛肉料理，中壢早年因為是北部最大家禽家畜市場，牛雜湯、牛肉麵等料理物美價廉聲名遠播，所以有許多像是牛家莊這類全牛料理、還有永川新明等知名人氣老店，橋頭小吃既然有販售牛雜湯，應該比較接近牛家莊之類的菜色，比較特別的是還有賣海鮮粥類和各式熱炒，愛吃宵夜的朋友可以在一家店選擇多種菜色打包回家也好方便:P。

蠻多人客外帶，一旁也有簡單的內用座位，原本只想買個宵夜趕快回家飽足一頓，後來才想到可以記錄一下，只好打包回家再自己拿出來擺盤拍?， 內用就不用回家還要洗盤子了啦～

牛肉炒麵90元，份量很大啊！沙茶味的炒麵炒得確實不差，吃的到牛肉和菠菜營養均衡，一個人吃一份就可以簡單解決宵夜了飽足感絕對夠。

牛肉咖哩燴飯，一樣使用炒牛肉的牛肉片，多了咖哩香氣的台式燴飯風格，我覺得意外的耐吃！一樣有菠菜啦～

青菜牛肉， 滿滿菠菜還有份量頗多的牛肉喔！說到炒牛肉就一定要再提一次，現在不少店家不知道是為了省成本，還是連抓醃牛肉的功都想省，直接用牛五花肉片來做根本邪魔歪道，這年頭吃到這種理所當然的炒牛肉竟然也變成難能可貴的事情了。

三層肉小炒，就是沒有魷魚的客家小炒，看店家抓料的時候發現五花豬肉還有豆干的量真的多，而且再次重申，五花肉用的是自家手切帶點厚度的五花肉片，不是五花火鍋肉片就給讚！！！口味頗重很適合下飯。

牛蛋湯，原本以為是單純的牛肉湯加蛋花(因為菜單沒有價格很難判斷XD)，沒想到還有牛肉塊呢！肉塊大約有四到五塊，有的還有帶些牛筋，口感在正常牛肉麵範圍內不會太硬或難咬，順口不辣的紅燒湯頭吃的到蛋花和小白菜也是過癮～

買了滿桌菜結帳的時候記得才幾百元不會貴，熱炒大約都在150上下，比現在很多熱炒店划算的價格，相對穩定的家常口味和品質，中壢類似菜色的店家基本都沒開宵夜場的，半夜肚子餓想吃牛肉來橋頭小炒真的方便，以前偶爾都會來買個牛雜湯帶走，帶點酸香的清燉湯頭和軟嫩的牛雜也很出色 ，推薦給晚上常常不知道要吃什麼的你們囉！