重新開啟的寫文人生,繼續帶大家複習常吃的愛店:),對外食族來說,麵攤和便當店肯定是最快速又方便的一餐了,想必許多人都會有自己心裡最愛的那幾家小攤子,也許在公司附近,又或者藏身家裡街頭巷弄之中;自從來到中原附近以後就很愛的麥面庄,最初是在中原夜市日新路上的攤位,這幾年搬到中北路才有了簡單的店面,麵類的品項也變得更豐富許多,三不五時總是會去光顧那香噴噴的魯肉飯和我最愛的麻醬肉燥乾麵?。
從1995年創始的麵攤至今也已經快要30年了,攤位上總是能看到老老闆和女兒忙進忙出的身影,有了店面以後吃東西就是舒服,夏天還有冷氣開放。
菜單價格比起一般麵攤來的高,但口味份量也都更好,用餐時間蠻常都能看到絡繹不絕的內用和外帶客人。
麥面庄千萬不能錯過的就是他家的肉燥,所以愛吃麻醬麵的我,看到肉燥+麻醬的組合完全愛慘,麵條選擇個人喜歡搭配意麵。
攪拌過後的意麵,每口都吃的到麻醬的濃和肉燥的香,兩種味道搭配相得益彰,且肉燥讓原本樸素的麻醬麵更增加了肉的口感,他們家的麵份量都比一般麵店來的大碗,個人體感大約是1.5倍左右XD。
魯肉飯40元,份量比較正常,但是在香爆的肉燥上還有一塊有夠入味的油豆腐,油豆腐是和魯肉一起滷製的,吸飽滷汁的軟嫩口感真的超下飯;肉燥的部分有滿滿的豬油香,吃完嘴邊會有黏黏的那種富含入口即化膠質的路線,在中壢若要來個好吃魯肉飯的排行,麥面庄應該能排上個前幾名不成問題。
酢醬麵80元,通常只會在山東麵館類看到的菜色,麥麵庄做得也有模有樣!豆乾丁、絞肉,炒過的甜麵醬香一樣都沒少,麵條選擇家常麵,類似刀削麵的粗麵條很有口感,跟酢醬麵就是最佳拍檔,在中原想找不到好吃酢醬麵的朋友可以來麥麵庄吃吃看?。
麻辣牛汁抄手,有濃濃紅燒牛肉麵香氣和很微辣的紅油,不怕辣的朋友也可以試試看,牛汁香氣非常強~比起一般的紅油抄手單純只有辣味更上一層樓,抄手的肉餡也不少,比很多麵攤的餛飩好吃啊!而且濃厚的香氣配麵配飯都很搭,在麥面庄必點的王牌配菜NO.1。
小菜豬頭皮、豬頭肉、豆干,個人比較偏好的嘴邊肉麥面庄沒有賣Q_Q”,肉類的小菜除了以上兩樣還有肝連,小菜視個人喜好點即可,基本上主食類的口味水準較亮眼。
肉骨湯60元,天氣冷想喝個熱湯,還能同時吃到肉的最佳選擇XD。
豬腦清湯60元,在中壢目前能想到的豬腦湯印象中就是志廣路的嘉義大鍋湯和麥面庄了,60元裡面的豬腦份量頗多!湯頭清爽沒有太獨特的地方,常常工作到很燒腦想要吃腦補腦就會來一碗。
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中原夜市的好吃魯肉飯-麥面庄(桃園中壢)
店名:麥面庄
電話:0981-607825
地址:桃園市中壢區中北路41號
營業時間:11:00~21:00 每週一二公休