試吃－海人藏鮮

Boss試吃心得willyboss36

試吃－海人藏鮮 @威利博斯的白金殿堂
　　前陣子收到的海鮮試吃海人藏鮮，強調的是來自澎湖的最新鮮海產，本來想說這類要自己調理的東西對我們這種外宿沒廚房的人來說真的很麻煩，不過詢問過後知道產品有河豚皮之後，基於從沒吃過河豚的好奇心之下，就接受了這次試吃啦！

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　　結果很遺憾的，寄來的品項中沒有河豚皮，反而很多需要炸的像是花枝丸和蝦排…0rz，海人的產品雖強調說是最新鮮的漁獲，但是販賣的產品反而以一些後製品居多，有點讓人錯愕啊試吃－海人藏鮮 @威利博斯的白金殿堂！不過實際吃過之後就改觀不少囉！

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　　名片設計的蠻有中國風。

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　　背面反而很有日本的味道XD。

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　　海青菜和丁香乾，經過妙手小廚師Alice的簡單烹調，變成了味增湯囉！

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　　味增湯多了濃濃的海味和海青菜的滑順口感，豐富度大增，這兩樣拿來當一些配菜真的相當適合。

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　　吻仔魚可以拿來做蒸蛋。

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　　多了吻仔魚的鹹香鮮味的茶碗蒸，也是出乎意料的搭哩！

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　　中捲用黑胡椒醬簡單拌炒，因為新鮮度夠，吃起來沒有腥味又不會太難咬，脆脆辣辣的重口味，這個時候應該要來杯啤酒吧A_A？

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　　花枝蝦排用少許油半煎炸來處理，這蝦排倒是很出乎意料，吃的到蝦肉和花枝丁，而且口感脆又很有味道，跟一般市面上那種吃起來跟魚漿沒兩樣的蝦排相比真的是好吃不少試吃－海人藏鮮 @威利博斯的白金殿堂。

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　　花枝丸也被拿來用黑胡椒醬拌炒(簡單的懶人調理法XD)，花枝丸也是味道很鮮，總之海人的產品特色就是，雖然是一些後製品，但卻都還保有海鮮的新鮮度和美味，給人很不一樣的印象。

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　　最後還是忍不住和Alice乾了一杯冰涼的啤酒啦！

海人藏鮮
電話：0937-604682 郭盛鑫
官方Blog：http://www.wretch.cc/blog/theoceanman
愛合購：http://www.ihergo.com/store/theoceanman

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36 comments

  1. 黑胡椒中卷看起來也太讚了吧~
    Alice很厲害~我從沒想過花枝丸可以用黑胡椒醬炒來吃呢~~

  20. 哈哈..也去吃飯阿然後去RT買麵包…就剛好看到ALICE和小不點..不過我害羞..所以沒去要簽
    名XD..唯一可惜的是沒有看到你阿哈哈哈..

  25. 丁香魚干+黑芝麻+一點點赤砂糖

    用一些油和適量的水先煮軟再炒到收乾

    會變成有帶點甜甜但是越咬越香日本風味的下酒菜唷~

    配稀飯吃也超好吃的~

  29. 感覺愛麗絲很有創意耶…
    還有 愛麗絲煮的東西看起來都秀色可餐的……
    威利好幸福說~~

  31. 推推~(給好手藝的Alice)
    店家可以考慮請他幫忙擬定些懶人食譜啦，
    像我看完這篇後，又學到了好多菜色，
    而且也對店家的產品有了很大的興趣喔。

    BY小芷

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