竹北必吃傳說,膠質滿滿的黑金滷肉飯-黑皮驊(竹北)

竹北必吃傳說,膠質滿滿的黑金滷肉飯-黑皮驊(竹北) @威利博斯的白金殿堂

在IG上偶然發現,竹北這家黑皮驊的IG打卡度很高非常奇妙~因為IG通常年輕女生分享美美的景點或餐廳比較多,能在IG上讓很多女孩們來打卡踩點真的不簡單(*´▽`*),之前就曾路過外帶回家認真覺得不錯,這次就來內用分享給大家瞧瞧黑皮驊到底在賣些什麼名堂~

竹北必吃傳說,膠質滿滿的黑金滷肉飯-黑皮驊(竹北) @威利博斯的白金殿堂
竹北必吃傳說,膠質滿滿的黑金滷肉飯-黑皮驊(竹北) @威利博斯的白金殿堂

門口有滿滿滷肉飯照片可以參考,開放式的廚房,排隊外帶時可以直接看到那鍋香濃的老滷~~

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內用座位還不少,但這天觀察到的是外帶客人真的有夠多。

竹北必吃傳說,膠質滿滿的黑金滷肉飯-黑皮驊(竹北) @威利博斯的白金殿堂

黑皮驊最特別的地方,就是他有賣魯肉飯和肉臊飯兩種,這次當然全點來看看有什麼不一樣。

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小碗魯肉飯35元,黑到透光發亮的滿滿肥肉,醬香濃郁黏稠整個滷汁都滷進去啦!調味帶點微甜,魯肉切得稍大吃起來卻入口即化,吃一口就會讓人驚豔的香氣四溢,但因為口味較重吃多會比較膩,點小碗剛剛好~新竹的魯肉飯都蠻流行配上一些酸菜的。

竹北必吃傳說,膠質滿滿的黑金滷肉飯-黑皮驊(竹北) @威利博斯的白金殿堂

肉臊飯小碗40元,看的出來肉切得較細,肥瘦有一定比例,雖然調味上是一樣的路線但甜度更加明顯,有一秒到南部的錯覺XD,個人比較喜歡魯肉飯多一些。

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台中嫩豆腐35元有兩大塊,豆腐很嫩還有淋上老滷醬汁。

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滷蛋15元、老油豆腐1個5元、焢肉55元,吃到這邊發現一個問題,就是從主食到小菜全部都是相同的老滷醬汁調味,單吃一兩樣還行,整桌都是同樣味道就容易味覺疲乏,不過不能不提的就是每樣東西真的都夠香夠入味:P。

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焢肉看外觀以為瘦肉會偏柴,咬開後看這粉嫩的切面,熟度真得恰到好處,外層夠味裡面柔嫩多汁,肥肉入口即化,是一塊很棒的焢肉無誤!(蓋章)

竹北必吃傳說,膠質滿滿的黑金滷肉飯-黑皮驊(竹北) @威利博斯的白金殿堂

綜合湯35元偏佛心的價格,湯頭就是豬血湯基底,然後再加入貢丸跟油豆腐,在各種重口味猛烈爆擊之下,喝口清爽的湯正好可以清爽解膩一下。

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名不虛傳,那鍋靈魂老滷香濃夠味沒話講,米飯也煮得很不錯喔!但就如前面所提到的因為小菜也幾乎都是相同調味所以比較容易膩,在點餐的選擇上搭配一碗湯會是比較適當的組合,整體來說是值得專程來品嚐的美味,新竹真的好多好吃的滷肉飯,誰說新竹是美食沙漠啦…

店名:黑皮驊魯肉飯
電話:(03)658-7112
地址:新竹縣竹北市嘉興路150號
營業時間:早上10:00~13:30 & 晚上17:00~20:30

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