在中壢應該是無人不曉的犯規美食黃董麵線,以各種隱藏版特殊加料的麵線和油飯著名,近期因為一些因素必須搬離原本經營了好多年的中山東路,還好新地點仁慈路也不遠,今天搬家第一天正式營業,住附近的我們當然要趕快搶先來回味一下啦!
這個地址應該就是黃董原本的中央廚房,現在直接把餐車停在門口營業,目前還沒有內用的規劃(聽說之後可能會有),今天預計16:30開始,時間還沒到就不少老客人跟我們一樣來排隊支持了,看看小朋友都興奮到模糊了XD。
傍晚開始變天,有一度雨甚至下得不小,但一點也沒澆熄客人們的熱情,離開以前看到最長的隊伍大約排了將近30人。
隱藏版菜單是黃董最大的賣點,今天有東石大蚵仔麵線耶!
普通菜單,對不起我每次來都沒認真看基本款…甜不辣因為有溏心蛋也是我很愛的品項,冬天才有的麻油雞也會放入整顆荷包蛋夠有誠意!
因為一人作業,從備料、裝餐包裝、結帳都是黃董親力親為,所以需要稍微有點耐心喔!
今天買了東石大蚵仔麵線115元、全加麵線95元、炸肥腸麵線95元、綜合甜不辣(大)65元,三併油飯便當145元。
嗜蚵如命的我最愛東石大蚵仔了啦!!!有夠多的肥嫩蚵仔每一顆都好新鮮,黃董的麵線熬煮的獨家湯頭喝起來有海鮮的鮮味,整碗吃起來有夠鮮甜爽度超高!
全加麵線也是滿滿的海鮮怎麼回事XD,有花枝、小蝦仁、蚵仔、大腸、魷魚、肉羹、丸子,不誇張每樣都好吃!這碗真的超犯規Σ(°Д°;!
三併油飯份量豪大,一個人吃壓力山大XD,配料有香腸,炸肥腸、鹹豬肉和熟度超完美溏心蛋,油飯粒粒分明口味香又重,加甜辣醬吃起來很對味。
黃董麵線從當年剛開業時我們就陸續品嚐過好幾次,因為有點難排,所以真的沒有到很常買(爆),從中山東路吃到現在搬新家的黃董口味真的持續有在進步,食材的處理和口味都吃得出用心,三不五時推出的各種隱藏版也是吸引一群死忠老客人的很大誘因,之後聽說有規劃內用的部分,不過個人更期待的,當然還是黃董下次會變出什麼新的犯規美食啦!
店名:黃董麵線
電話:0938-550300
地址:桃園市中壢區仁慈路20號
營業時間:正常大約17:00到售完
異動請參考黃董FB