一個月吃三次才滿意，2022最愛頂級燒肉吃到飽－木村堂(桃園平鎮)

11月中的一個涼涼的晚上大約7點多，想到好久沒吃燒肉覺得真的很饞…上網搜尋一下資料，其實感覺整個大桃園新開燒肉店還真不少，東挑西選了一下從一些食記得照片分析加上平鎮離我們比較近XD，於是就選了原本是昭和園原班人馬改名再出發的木村堂，而且大重點，目前每週一到四的17:00~17:30 & 20:00~20:30兩個時段有提前訂位的話可以享免服務費的優惠，於是當下立馬訂位直奔而去，沒想到一吃愛上，後來11月底前又再吃了第二次、第三次啊！

菜單分為三個價位，嘴叼如我們不囉嗦直上最高價，1188加上預訂特價時段，免10%真的省很大，還可以避開尖峰時間，不用人擠人用餐感受也更好。

進門處有個很可愛的木雕大叔:P。

這是二訪的時候，預約17:00，當天還下著不小的雨，才能拍到比較沒客人的環境照片，另外還有幾間獨立的包廂。

飲料的部分有基本款汽水機、比較特別的有一些無酒精沙瓦還不錯喝喔！冰的部分雖然口味不多但有哈根就是讚。

烤網不算大，2-4個人來應該都還夠用，用紅通通的炭火烤肉才是王道。

最高價位的無骨牛小排和日本和牛霜降，看看那個油花分布，和許多店打著和牛但實際上卻用比較低價不好吃的和牛部位比起來，這邊的和牛還挺好吃的；無骨牛小排有詢問過目前是使用美國CHOICE等級的，在COSTCO買一盒無骨牛小排燒烤肉片現在差不多要價1500上下啊！不是”肩小排”、也不是”帶骨牛小排”，是很多1000元上下的吃到飽也拿不出來的”無骨牛小排”，而且厚度也切得很豪邁，完全沒在怕客人吃啦！有無骨牛小排就是吃到飽店誠意的最佳證明了?。

薄切蔥鹽牛舌，牛舌也不便宜，喜歡的人記得多吃點，蔥鹽和泡菜都是可以直接跟服務人員索取的喔！

木村秘製橫膈膜，近期有些燒肉店開始出現這種以往只有單點才會有的橫膈膜了，前陣子剛好吃過另一家吃到飽的橫膈膜，通常橫膈膜都會事先刷過或是醃漬成醬燒口味，木村堂的橫膈膜新鮮度很棒且味道不會太重，是主攻牛肉的人不能錯過的一道。

雪藏伊比利豬，1188價位的食材都很狂，伊比利豬不少店家有提供，但像這樣厚切就少見了，伊比利豬特殊的堅果香氣，在豬肉新鮮的時候特別的吸引人，厚切能讓味道更濃更集中，但如果是品質較差一些的伊比利豬，那股堅果香氣變了調，就會顯得腥味較重了，木村堂的伊比利豬厚度厚燒烤起來超美味，烤到7分熟外酥內多汁讓我們加點了好多次。

988價位的椒鹽松阪豬，吃到飽現在很多店家使用組合的松阪豬，難得有原肉切的松阪豬也是可以點一下。，Q彈有勁的口感吃起來有夠爽。

一樣是988的特選屏東泰國蝦和1188的老饕級生食花枝，海鮮都非常新鮮，吃起來完全不輸單點燒肉店，想吃什麼就點什麼不怕爆預算，就是吃到飽最大的價值體現A_A。

988的特選大草蝦、秘製蒜蓉帶殼大扇貝，草蝦新鮮肉質緊實不用多說，那個扇貝很少看到那麼大顆又生猛的，通常都是一些凍到像冰塊的普通貨，這裡的扇貝光看那個光澤就知道不一樣，吃起來完全不輸干貝啊！

1188的北海道生食干貝，是真干貝不是假干貝，新鮮軟嫩烤到兩面微焦吃剛剛好，懶得烤的人這邊還有火鍋喔！點一些干貝和蛤蜊丟到火鍋裡快煮兼熬湯也超美味！

很多人會以為吃到飽的羊排通常是一些很難咬不好烤又不好吃的貨色，木村堂在1188的價位中放了一個雪藏手切法式小羔羊排，跟在COSTCO看到一公斤1000左右的法式小羊排看起來真的像！吃起來也很接近，不論是羊肉的香氣、肉質的多汁和嫩度都很讓人驚豔，喜歡羊肉的人必點。

高價食材通通烤起來～～干貝、生食級花枝、和牛、伊比利豬、天使紅蝦，其實788的韓式厚切豬五花也有水準，但因為1188真的太有吸引力，光是吃這些1188的食材就快撐爆啦！

橫膈膜、小羔羊、干貝一直續XD

1188的極上肋眼牛排，像牛排或是一些難烤的海鮮可以詢問服務人員有沒有空幫烤喔！肋眼牛排雖然很大看起來超過癮，但真的是吃幾塊就會飽了XD，我會選擇把胃留給其他喜歡的食材。

很難烤但很肥而且很好吃的香魚，雖然沒有蛋有點遺憾可還是好吃XD，這個就請服務人員代勞啦！兩面烤過以後再用夾子立起來烤，專業度出來了！

續點的和牛油花更美，挑戰不一樣的吃法，加入泡菜、生食級干貝再捲起來吃，就是高級鐵板燒料理(爆)！

第二次來有遇到打卡的活動，打卡就送一整隻的花蟹耶！霸氣十足。

對已經上了年紀的我們來說，吃到飽的定義，不再是年輕人的”吃回本”，而是可以隨心所欲的吃各種自己喜歡的不一樣的食材，認真說現在許多優質吃到飽的食材都很用心，相同的東西到單點的店吃，一盤草蝦沒幾尾可能就要400多，如果是2-4個人去單點店用餐，一個人點到將近2000都是家常便飯，上次我們三個人就吃了六千多XD，所以這幾年來雖然食量變小了，但對吃到飽的店家卻是有另一番新的飲食觀點，畢竟吃是一種氛圍、一種感受，吃著美味的東西不用在意加點的預算本身就是種優勢?。

對木村堂有多喜歡，這邊作個簡單的總結：
1.用木炭燒肉非瓦斯就是香

2.優惠時段免10%一定要用超愛

3.無骨牛小排、和牛、牛舌、橫膈膜、干貝、各種蝦、小羔羊、伊比利豬光吃這些就超值
4.食材的份量、新鮮度、厚度，各種細節都處理得很好

以上如果還不夠吸引你們，找個時間去吃吃看就知道:)。