爬完山運動了半天，中午當然要吃個川菜來痛快流汗一下！開開玩笑XD，其實泰瑞推薦給我們的這家位於中山站附近的樺慶四川菜，味道上比較不像一般人印象中那種道地的噴火路線，反而是像Alice那種怕辣怕的要命的都能輕鬆吃習慣的口味，所以這天就帶著輕鬆愉快的心情來享用這一餐，而且水準也的確沒有讓大家失望喔！
裝潢得蠻氣派的，感覺得出來有些歲月的痕跡，服務的阿姨很熱心的跟我們介紹，服務很親切哩！
菜單很貼心的還有照片可以參考，聽說是老闆自己拍的，老闆也有在玩骨董級的機械式單眼呢！
菜單是正反兩面的，算算共六十道菜，價位每道菜大約都兩百多起跳，是中上一些的價格。
吃合菜肯定要來碗白飯的，樺慶的白飯煮得還不錯。
蒜泥白肉200元，這個蒜泥白肉相當合大家的味，微甜的油膏和微嗆的蒜味搭配的剛剛好，然後完全不辣XD。
豬肉的表現也很不俗，豬肉本身很鮮嫩，加上因為切得很薄的關係，肥肉吃起來不油不膩，反而多了些QQ的彈性，配上蒜泥醬汁，再來上口白飯，真可說是一種享受啊！可惜份量不多，六個人分食，一人大概吃個兩三片吧
！
薑汁腰片260元，這個看起來份量就很多，雖然說是薑汁但倒是沒什麼感覺(說是醬汁有添加薑末)，不過這醬汁也是很好吃很下飯，微酸帶甜的口味。
腰片底下藏著許多綠豆粉，難怪看起來會好像很大一盤XD，綠豆粉吃起來滑溜滑溜的。
乾扁四季豆220元，跟著大叔吃了那麼多的四季豆，基本要求就是不能炒的太軟爛，樺慶的四季豆就比較軟了些，但是調味吃起來是還不賴啊！
魚香肉絲200元，有點微辣，反正樺慶的辣度都很低，怕吃辣的朋友也不用怕，這道魚香肉絲加了許多洋地瓜(又稱樹薯)，口感很像孛薺，所以吃起來會脆脆的，肉絲切的比較細一些，所以想大口吃肉的朋友可以避開這道XD，一樣也是微甜的醬汁調味，又是無敵下飯。
銀絲卷一個60元，兩個120元，銀絲卷外皮就帶些微甜，吃起來很酥。
中間很鬆軟，飽足感也很夠，聽說泰瑞家人每次都必點啊XD！
五更腸旺220元，看起來超紅超辣，實際上也當然還是微辣而已，不過這道菜的花椒味道就有比較明顯，算是重口味的路線，大腸和豬血都有一定水準。
沒有標在菜單上的水煮牛肉不知道多少錢A_A"，應該是不會爆表，因為這餐一人大概吃個三百多元；這道也是有點辣度的菜色，明顯的可以看到辣椒花椒等等就灑在上頭，但真的還是不用太擔心的辣度。
吃起來有很濃的花椒香和黑胡椒的味道，牛肉雖然不是超軟嫩，卻是還吃的出牛肉本身的鮮美，吃到這裡白飯應該差不多要再續一碗才夠了
。
翡翠干貝湯280元，看的到很多干貝絲和菠菜，吃完一堆重口味的菜色來碗這樣的湯潤口一下正好。
因為有加入干貝，所以湯頭喝起來特別鮮美，溫潤順口。
飯後甜點的杏仁凍，上頭還有不少西谷米，杏仁味道很香，冰冰涼涼的為這餐劃下完美的句點
。
敢在餐廳開外閃，這個哈士奇真的很有膽……
樺慶的四川菜口味真的很棒，而且不太會辣，怕辣又想吃四川菜的人首選當然就是這家，無辣不歡的朋友也可以試試看，因為雖然辣度較低，但是調味上也很值得一嚐，不過價位中上加上份量比較精緻，還是人多一些一起分攤會比較划算囉！最後還是要感謝一下泰瑞導遊辛苦了一天，下次再一起去爬山加吃吃吃吧！
延伸閱讀
正宗四川爆力紅－天府家常菜(台北永和)
麻而不辣四川味－天府麵庄(台北大安區)
爬山運動XD
泰瑞帶團 大同山青龍嶺半日遊(台北樹林)
店名：樺慶四川菜
電話：(02)2561-6549 & (02)2563-2633
地址：台北市南京西路12巷5號(近捷運中山站3號出口)
營業時間：中午11:30~14:30 晚上17:30~21:30
哇…這我應酬在吃的店咧
越來越強大了你XD
有聽說這間日本人很愛吃XD
據說廚師於日本從事多年後才返國，
因此口味上有稍做改變，
日本人會喜歡也不足為奇了。
腰片下的綠豆粉看起來好好吃啊！！！！！
我也要去啦XDDD
辣度不高哦…
但很多菜看來很優也！！
有被辣狂的美美
水煮牛肉長那樣..
實在很難說服別人說它不辣
看起來就爆辣的XDDDD
下次這種健康（？）團請揪我～～～
我也想看看在餐廳裡面開閃燈的趕結～～噗！
炸跟絲捲~~
有吸引到我~~~
by Cindy
這間好耶我喜歡~
雖然我肚子好撐
可是我好想每道來一口阿~
不辣但是口味還是算重 而且還不錯吃耶!
這個不辣又好吃
下次一起去XD
我看過樺慶的師傅出來說自己當初學的就是這樣的口味XD
那可以請妳們一起去做隔壁桌嗎XD?
有很小辣啦XD
我要每道來一盤
一口不足以滿足我XD
一樓都說這家是應酬去吃的
水準肯定不錯的!
這間阿本仔超愛吃的~嘎嘎
就是小貴了點~
可是我喜歡這間阿~哈
以後請阿奎把我們當客戶招待帶我們去吃!
這裡吃過兩次~~每次都吃的很開心~~還有一次是泰瑞請客勒~~
下次再ㄠ他~~XD
那個是許久不見的大叔頭嗎XD
不知為什麼我也盯著炸銀絲卷阿~~~~~
看到那個腰~也打中我的心了呀!!
我也想要好好顧腰一下XDDD
這家好吃
推推推~~
精緻路線
還要揪團嗎???
什麼時候???
因為其他東西長得紅通通嗎XD
要請客早說啊
我點菜不會手軟的A_A
我開開玩笑而已
不要當真啊XD
我也覺得好吃XD
吃這個真的能顧腰嗎…XD
人性化的辣才適合我咧
這根本不辣啊XD
銀絲捲和水煮牛肉看起來好讚~
天啊~
我愛川菜^^
通常被我請客的人
之後會立刻敗家破財~XD
之前有兩個血淋淋的例子~嘎
嗜辣如命喔XD?
那麼慘(驚)