試吃－貝．利比桂夫人鹹蛋糕(桃園大溪)

Boss試吃心得willyboss2009 年 4 月 27 日47

　　因為Cindy的介紹，運氣很好的收到了貝利比新產品桂夫人鹹蛋糕的試吃，鹹蛋糕這種東西向來都是很挑人的，通常長輩級的消費者會比較喜歡，大學時代曾經買過的新竹老店個人不太能接受鹹的口味XD，前陣子去鹿港老龍師肉包店買的鹹蛋糕也是差不多(但是老龍師的蛋糕體本身很好吃)，不過貝利比這款鹹蛋糕，可是會讓人大大改觀的喔！

　　可愛的外盒，看樣子也是有經過設計的。

　　內附說明書一張，內餡除了桂竹筍之外，還有油蔥酥、三星蔥、梅花豬肉等等，連長寬高都寫給你看了。

　　這個蛋糕的外包裝紙放得很讚，只要從四邊拉起就可以把蛋糕整個拿出來，相當方便。

　　蛋糕現身啦～上頭還有灑著一些些的蔥花，整個搭配起來的顏色也挺漂亮的。

　　側面可以看到內餡和細緻的蛋糕體，光看就覺得應該是下了不少工夫在裡頭。

　　切切切～切得難看請見諒，馬上拿一塊來嚐嚐，蛋糕體部分濕度恰到好處，扎實綿密入口即化，不用配茶也可以吃的很開心，桂竹筍內餡更是了不起，沒有一般鹹蛋糕的油蔥味，取而代之的是淡淡的不會搶味的蔥香，桂竹筍鮮甜脆兼備，梅花豬肉更添口感，這肯定是年輕人會喜歡的味道啊～只是不知道這樣的風格，對那些愛吃傳統鹹蛋糕的族群是否還能吃的開就是了。