居食屋和民(台北萬華) @威利博斯的白金殿堂

　　西門店的入口處
　　聽說是日本大型連鎖店的和民，上次嘗鮮過後就一直念念不忘，這次抓了六個朋友一起來，挑戰更多菜色。

　　韓式石燒拌飯
　　因為和民的東西都是比較小份量的，所以建議點個飯或麵類，再來搭配其他菜色。這道石鍋拌飯相當標準，口味沒有太驚艷之處，不過也是相當好吃；石鍋熱度很夠，不怕吃不到鍋巴，鍋子外再用木製盒子裝，讓人不用擔心燙人的高溫，相當貼心。

　　豚骨叉燒拉麵
　　這個分量"據說"較大(因為不是我吃的)，有飽足感，湯頭還不錯，叉燒相當好吃。

　　和民風蛋包飯
　　和一般蛋包飯不同的是，使用牛肉醬汁淋在半熟的蛋上，裡面則是中規中矩的蕃茄醬炒飯，整體說來別有一番獨特風味，好吃。

　　鮮蝦帆立貝炒飯
　　對不起，這道實在太好吃，所以吃了才想到要拍XD，很深奧的味道，難形容，肉眼看的到的有５隻蝦仁、魚卵(還是蝦卵？)，口味偏重，還有點油，所以喜歡清淡口味的人可能比較不喜歡，不過真的是吃了會感動的炒飯啊……

　　一口煎餃
　　這道，應該算地雷了，水餃應該是非手工的，口味只有一般早餐店的水準，這樣８顆要價100，去吃八方雲及或四海遊龍就好了；第一次來的時候沒有這道菜，今天的菜單上還有標註"人氣菜單重新登場"，我想沒多久可能有再次消失的可能。

　　豚平燒
　　這是用蛋包住豬肉、高麗菜、起司的一道料理，吃在嘴裡相當扎實，高麗菜的脆和豬肉的嫩以及起司的香三者完美結合，加上包在外的蛋和醬料，相當妙的美味，值得推薦。

　　雞腿串
　　果然居酒屋的串燒一定都要有一定水準就對了，烤雞腿串分為醬燒和鹽燒兩種(可以自由選擇，也可各半)，鹽燒美味程度竟然還大於醬燒，由此可知一定是相當新鮮的雞肉，烤的程度也掌握的很不錯，可惜價格小貴，不然很想多吃幾串啊！

　　綜合串燒
　　因為幾個大男生太餓了，讓我連拍照的機會都沒有……才會出現以上圖片；綜合串燒包含了雞翅、雞胗、雞胸軟骨、雞腿、雞皮、七里香(雞屁股)；七里香應該有經過去骨處理，看不出來是雞屁股，基本上每一樣都有相當高水準，但是最令人印象深刻的是雞胗，一般的雞胗很容易太有嚼勁或太硬，但是這裡的雞胗除了沒有一般雞胗的比較重的味道，口感更是一絕！幾乎可以說是會彈牙的Ｑ度，軟硬也相當適中，極品。